La présente consultation a pour objet la fourniture, la fabrication, le conditionnement, le transport et la livraison en liaison froide de repas destinés aux restaurants scolaires , aux accueils périscolaires, aux accueils de loisirs sans hébergement (ALSH). Les prestations concernent les quatre sites de restauration suivants : Soulaines-Dhuys, Morvilliers, Jessains, Vendeuvre-sur-Barse.