Předmětem VZ je pořízení a ochraňování 100 t sýrů přírodních (dále také „sýry“). Sýry budou jako součást státních hmotných rezerv majetkem ČR. Předmět VZ je rozdělen na 4 samostatné části, a sice: 1. část VZ: Pořízení a ochraňování 25 t sýrů přírodních. 2. část VZ: Pořízení a ochraňování 25 t sýrů přírodních. 3. část VZ: Pořízení a ochraňování 25 t sýrů přírodních. 4. část VZ: Pořízení a ochraňování 25 t sýrů přírodních.