Souhaitant compléter son expertise de restaurateur en restauration d'appoint, le Crous Clermont Auvergne établit un contrat de Concession de services relatif à la mise à disposition, l'implantation et l'exploitation de distributeurs automatiques de boissons, confiseries et denrées dans ses différents sites universitaires et ceux de l'Université Clermont Auvergne. Le candidat retenu pour l'exécution de ce contrat devra attribuer au Crous Clermont Auvergne le versement d'une redevance de concession semestrielle calculée en fonction d'un pourcentage de reversement sur le chiffre d'affaires H.T. réalisé par chaque distributeur.